Ẩm Thực

BÚN MỌC – Bí quyết nấu Bún Mộc dai giòn – cách làm Bún tươi với máy làm Mì Philips by Vanh Khuyen



Bún Mọc hay còn gọi là Bún Mộc là Bún Giò. Mọc hay Mộc tức là Giò sống được nấu chín. Từ thịt Heo với Máy Quết sẽ làm ra được Giò sống để nấu Bún mọc. Bún Mọc cũng có nhiều loại như Bún Mọc Giò Heo, Bún mọc giò sống, bún mọc sườn, bún mọc giò, bún mọc dọc mùng… Cách nấu hôm nay Giò sống đã được làm từ máy quết.

Nguyên liệu
– 2kg xương Heo
– 500gr Củ Cải trắng
– 3 Nấm đông Cô khô to
– 1 Củ hành Tây
– 500gr Sườn non
* Gia ướp sườn : 1mcf Bột nêm, 1/2mc muối, 1mc đường, tiêu
– Giò sống 500gr
– Nấm Mèo 7gr khô
– Hành Lá
– Rau muống chẻ hoặc Bắp Chuối bào, Giá sống (hoặc thay bằng Cần Tây)

– Rau nêm: Hành Lá, Ngò rí
* Làm Bún
– Bột Bánh Cuốn Vĩnh Thuận 300gr
– Tinh Bột Lúa mì 100gr
– Tinh Bột Khoai Tây 100gr
– 6gr Xanthan Gum
– 1mcf Muối
– 240 – 250ml nước sôi
– 1mc Dầu ăn 8gr
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #bunmocvanhkhuyen #giochavanhkhuyen

Nguồn: https://monywa.org

Xem thêm bài viết khác: https://monywa.org/am-thuc/

49 Comments
  1. Vành Khuyên Lê 5 months ago
    Reply

    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Thin Mai Thi 5 months ago
    Reply

    Máy làm bún bạn mua ở đâu đấy , bao nhiêu tiền hat bạn

  3. Diem Ng 5 months ago
    Reply

    Cảm ơn VK chia xẻ món bún mọc hấp dẫn quá
    Chúc Gd Vành Khuyên luôn mạnh khỏe ❤️❤️❤️❤️❤️

  4. Là Ngô thị 5 months ago
    Reply

    Ngon quá chị ơi, e rất thích món ăn này

  5. Nga Huynh 5 months ago
    Reply

    Nhin to bun moc Cua vanh khuyen thay ngon qua

  6. Le SEIGNAU 5 months ago
    Reply

    Nuoc nong bo vo May Philippe co anh huong con dao khg chi

  7. Nathan Cao 5 months ago
    Reply

    Cho em hoi la cai may xay thit minh xai hieu gi vay chi em cam on

  8. Sylvie Pham 5 months ago
    Reply

    VK nấu món gì cũng sạch sẽ màu mè chỉ nhìn cũng thấy ngon và tha hấp dẫn VK chỉ dẫn rất chi tiết đề hiểu rất cảm ơn lòng nhiệt tình tốt bụng của VK

  9. kim anh tran thi 5 months ago
    Reply

    Chị VK ơi nếu mọc e để tủ mát sáng mai mới làm bún mọc e mới chiên thì có ảnh hưởng đến độ giòn của chả ko c

  10. Vin Burger 5 months ago
    Reply

    Hi Vanh Khuyen oi cho minh hoi May lam bun hieu j vay ma so bao nhieu Thank

  11. Hai Le 5 months ago
    Reply

    Hi Vanh khuyen cho Minh hoi cai noi Vanh khuyen dung de nau soup la hieu gi vay bao nhieu cups vay thank you Vanh khuyen

  12. Jenny Nguyen 5 months ago
    Reply

    Cam on VK nhen, VK number 1 nau an, ai lam con VK suong nhi

  13. tracey tran 5 months ago
    Reply

    Vành khuyên ơi, sao cái món gì em làm cũng được thậm chí bún cũng đảm luôn. Giỏi quá! Nhìn tô bún múc ra mà chị khg ngừng nuốt nước miếng 😤. Có thể yêu cầu VK hướng dẫn món bún ốc bưu cà chua được khg? Please.

  14. Ánh Nguyễn 5 months ago
    Reply

    Úi trời ơi không có món gì là khó đối với chị hjj em thấy nghiện mấy món chị làm quá . E cám ơn chị nha hjjj

  15. Them Tran 5 months ago
    Reply

    Chào vành khuyên!ban cho mình biết máyQuyết giò sống hiệu gì bạn cho mình tên hiệu mình mua

  16. Hai Anh Luu 5 months ago
    Reply

    Chị Vành khuyên cho em hỏi nồi áp suất này là bao nhiêu Qt? Và nấu đc bếp từ đúng ko chị? Em tìm trên Amazon ở Mỹ nồi bếp từ tầm 15qt mà ko thấy

  17. Mina Nguyen 5 months ago
    Reply

    Khi ham xuong mem xong Vanh khuyen co’ vot bo het xuong ko ra ngoai khong???

  18. Quoc-phi HUYNH 5 months ago
    Reply

    O phap co ban mây này khong em, cam on em

  19. Ngan Yen 5 months ago
    Reply

    bun bo hue

  20. Mai Carr 5 months ago
    Reply

    Ngon lam luon Co Vanh Khuyen

  21. Mai Carr 5 months ago
    Reply

    Nhin ngon lam luon co Vanh Khuyen

  22. Theresa 5 months ago
    Reply

    Khong biet ngay mai cuoi tuan se nau gi cho ca nha, bay gio thi biet roi. Cam on em that nhieu VK oi.

  23. Quynh Vo 5 months ago
    Reply

    Em cho. Chị biết hiệu máy xay thịt em đang dùng cám ơn em

  24. Toi Duong 5 months ago
    Reply

    Món bún mộc ở quê bán có được k chị .

  25. Yen Dau 5 months ago
    Reply

    Cám ơn vành khuyên nha

  26. Yen Dau 5 months ago
    Reply

    Vậy cám ơn bạn nha để mình hỏi người khác,hay là bạn cho mình biết máy của ban cân bột bằng cách nào

  27. Yen Dau 5 months ago
    Reply

    Máy của minh là 2382 vành khuyên coi chỉ giúp mình nha cam ơn bạn nhiều

  28. Yen Dau 5 months ago
    Reply

    Nhưng mình ko thấy chỉ cách cân trong máy

  29. Yen Dau 5 months ago
    Reply

    Vành khuyên ơi mình mới mua cai máy làm mì có cân như và nhưng ko biết sử dung làm sao cân mình bấm nó ko trộn bột mà no ra bột luôn cách nào sử dụng làm ơn chỉ giúp mình với cám ơn nhiều nha

  30. Bienchieu105 Vietnam 5 months ago
    Reply

    Ok đấy!

  31. Nhiên Hoàng 5 months ago
    Reply

    Chi ơi chi co the cho em sin sđt được không. Nêu không thi chi hương dân em lam mon bún riêu được khong

  32. Xinh Le 5 months ago
    Reply

    Ra nhiều món nữa e nhé…hi

  33. Xinh Le 5 months ago
    Reply

    Thanks e…rất tỉ mỉ

  34. Xinh Le 5 months ago
    Reply

    Ôi tuyệt wá….E ở nc ngoài sao ạ

  35. Lão Hạc 5 months ago
    Reply

    Chưa biết ăn như nào…nhìn ngon mắt và quan trọng giọng vành khuyên êm tai quá😇😇😇

  36. Lisa Phan 5 months ago
    Reply

    Chi mua may ep lam bun o dau vay chi ?

  37. Lan Hua 5 months ago
    Reply

    Hap Dan qúa thank you chi !

  38. Nhung Doerle 5 months ago
    Reply

    Hi Vanh Khuyen, cam on ban da huong dan nau an , va voi cong thuc lam bun nay, minh da lam , va da thanh cong , that tuyet voi 👏👏👏👍😍

  39. Trinh Luu Tuyet 5 months ago
    Reply

    Nhà e chỉ có máy say thịt các mắt nhỏ lớn có dùng được ko

  40. Trinh Luu Tuyet 5 months ago
    Reply

    Ko có máy đánh bột thì làm cách nào được bún hả chế

  41. Phan Thanh Xuan 5 months ago
    Reply

    Từ nhỏ tới lớn mê món này dữ lắm, ăn hoài hổng chán. Cũng biết nấu nữa, nhưng sẽ thử nấu theo cách của Vành Khuyên, chắc chắn ngon thêm mấy phần…hì hì. Cám ơn Vành Khuyên ^_^

  42. Anthony Nguyen 5 months ago
    Reply

    O Bien hoa Dong Nai Co mot noi Ban Bun moc ngon lam .Neu bo them dau hu chien nua thi tuyet voi luon ,an kem ot bot va mam tom 🤤

  43. Lynn Le 5 months ago
    Reply

    Bun mọc cua Vl nhìn ngon qua, nhìn muốn them luôn .

  44. Humpty 24 5 months ago
    Reply

    vk oi ,ca nha co me cac mon nau an cua chau wa di .,cam on chau , voi su chia serat don gian va de thuc hanh…nguong mo wa di …

  45. Jade Ha 5 months ago
    Reply

    Nồi áp suất nay mua o Mỹ co k Vành khuyến.?

  46. Nha Ngo 5 months ago
    Reply

    Hấp dẫn quá ,thanks cô nhiều

  47. Evan Cao 5 months ago
    Reply

    coi rat nhieu clip cua chi Vanh Khuyen ma chua bao gio thay mat chi co anh chi nao thay mat chi ay chua neu chua minh yeu cau bua nao chi vua nau an vua cho xem mat luon duoc hon chi

  48. elite ngo 5 months ago
    Reply

    Vành khuyên xin cho hỏi máy làm bún hiệu gì , mình muốn mua , cảm ơn

  49. K Maher 5 months ago
    Reply

    hi chi, luc ma chi noi BOT MI tieng anh, em khong nghe duoc ro. chi co the bien xuong chu Weixenpuder tieng anh cho em duoc khong? em o ben nuoc my. cam on chi.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like