Ẩm Thực

Cách làm Tiramisu Cake | Mách bạn cả cách làm bánh không cần lò nướng cũng không cần máy đánh trứng



Công thức bánh Tiramisu này cân bằng giữa phần bánh và phần kem, rất phù hợp để làm bánh trang trí, tặng sinh nhật.

Để làm món bánh này không cần lò nướng thì mình có thể hấp phần cốt bánh theo cách ở clip này:

Nếu không có có lò nướng và máy đánh trứng thì mình dùng bánh samba/lady fingers mua sẵn ngoài hàng, hoặc đánh trứng bằng tay theo clip này: và dùng cách hấp. Phần kem nếu mua sẵn thì nó sẽ hơi bông cứng hơn độ mềm kem mình cần nên để trộn dễ dàng hơn, mọi người có thể dùng phới lồng thay vì dùng phới dẹt nhé.

Gelatine dùng để làm đông phần kem và lấy bánh ra, nhưng nếu không có thì mọi người có thể để trong cốc.

Cách đánh bông kem tươi:

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nhạc: Italian Afternoon của Twin Musicom được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (
Nghệ sĩ:

Nguồn: https://monywa.org

Xem thêm bài viết khác: https://monywa.org/am-thuc/

41 Comments
  1. Thiên Thanh Nguyễn Thị 6 months ago
    Reply

    Bạn ơi mình muốn gửi 1 lời cảm ơn chân thành đến bạn. Mình kinh doanh bánh trong đó có tiramisu. Trước đây mình dùng công thức chichi nguyen khách ăn thì cx ko có gì nổi bật. Sau đó mình thử theo ct của bạn, Mình dùng khuôn lớn hơn khuôn bạn hướng dẫn nên cũng có điều chỉnh lượng đường, mascarpone và whip. Nhưng thực sự công thức này mình làm rất thành công và được khen ngợi rất nhiều. Cảm ơn bạn đã chia sẻ ct bánh ngon tuyệt này nhé. Mong bạn sẽ có nhiều video mới hơn ❤

  2. Bù Siêu Nhân 6 months ago
    Reply

    Chị ơi, em làm theo công thức của chị thấy rất ngon, em chỉ là tay ngang làm đem tặng bạn ai cũng thích ăn. Tuy nhiên em bị một lỗi sửa mất 3 cái bánh vẫn ko hết đó là phần cốt bánh của em bị nổi lên trên phần kem, ko được đẹp lắm. Chị có cách nào bầy em cách khắc phục với ko ạ. Em cám ơn chị ạ.

  3. Trần Ngân 6 months ago
    Reply

    Bạn ơi, nếu mình quên bỏ galetin sau khi đã hoàn tất phần kem, thì mình bỏ vào sau dc ko bạn

  4. Loan Nguyễn Thị Thanh 6 months ago
    Reply

    B ơi cho mình xin cái mẫu chai cafe rựou rum đc k

  5. Hoa Thanh 6 months ago
    Reply

    C ơi gelatine e ko có lá thì thay bằng bột đc ko ạ? Với lại e ngâm gelantine với nước thì có phải giảm lg sữa xuống ko ạ? Và ngâm với khoảng bn ml thì đc ạ?

  6. duyên lê 6 months ago
    Reply

    Tinh chất vani kia e thay bằng bột vani đc k chị ơi
    Mong chị rep cmt của e

  7. dung vu 6 months ago
    Reply

    Lúc cho mascapone vào,hh trứng gelatin có cần nguội hok bạn ơi

  8. nguyet nguyen thi thanh 6 months ago
    Reply

    Dạ c ơi bánh này chưa ăn mình bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản thì kem bánh bên ngoài có bị cứng ko ạ? Nếu có thì mình bảo quản như thế nào để kem bánh ko bị cứng ạ? E cám ơn c

  9. Bangnhi Nguyen 6 months ago
    Reply

    C oi co the thay mascarpone cheese bang cream cheese k c, e kiem mascarpone cheese k co

  10. Mẹ Nhím và Rồng 6 months ago
    Reply

    Kem phomai có phải cream chesse ko ạ?

  11. Mẹ Nhím và Rồng 6 months ago
    Reply

    Cho m hỏi ko liên quan cái hình đựng trứng bạn mua ở đâu vậy ạ? Nhìn yêu quá!😘😘😘🤩

  12. Quins Town 6 months ago
    Reply

    Mình rất thích bánh tiramisu, nhất định sẽ thử công thức này của Sukie ❤️
    Mình làm video về dinh dưỡng & thói quen sống tích cực. Ghé xem channel của mình và đăng kí ủng hộ mình nhé ❤️

  13. pham nguyen hoang lan 6 months ago
    Reply

    Cho mình hỏi nếu k bỏ mascarpone có đc k?

  14. San San 6 months ago
    Reply

    C ơi dùng kem tươi làm bằng sữa tươi đc k ạ. Mong c trả lời

  15. Thithunhan Nguyen 6 months ago
    Reply

    Kem phomai đó có phải là kem cheese k bạn ơi

  16. Trinh Huynh 6 months ago
    Reply

    Chị ơi nếu làm cho khuôn 17cm thì làm bao nhiu trứng là vừa ạ

  17. pham nguyen hoang lan 6 months ago
    Reply

    Bạn ơi mình k có máy đánh trứng thì đánh lòng trắng như kiểu đánh whipping creams bằng tay được k?

  18. Linh Ngọc 6 months ago
    Reply

    Bạn ơi, mình làm bánh này dùng khuôn đế rời đc ko? Hay nhất định phải khuôn ring? Nếu vậy bỏ đế khuôn ra thành khuôn ring cũng đc nhỉ?😅

  19. Hoa Nguyen 6 months ago
    Reply

    chi oi minh khong dung bot no ha chi?

  20. Quyen Do 6 months ago
    Reply

    Chị ơi làm bánh bông lan thì mình dùng bột mì số 8 đúng k chị

  21. On Rainy Days 6 months ago
    Reply

    Cho mình hỏi kích cỡ khuôn này là bao nhiêu ạ?

  22. Mai Lê 6 months ago
    Reply

    Em ơi, nãy chị làm theo công thức này mà phần kem khi ráp vào bánh bị thiếu 😂. Cho chị hỏi 50ml sữa tươi hay là 50gr sữa tươi. Chị làm 50ml bị thiếu. Buồn ghê.

  23. Tú trinh LA 6 months ago
    Reply

    E ko co cai bang de cung quanh khuon dc ko chi

  24. Phương anh Nguyễn 6 months ago
    Reply

    C ơi e có thể thay mascarpone bằng cream cheese đc k ạ?

  25. TU VAN TITAN 6 months ago
    Reply

    Bánh này mình đã làm thành công ở lần đầu tiên và lần thứ 2, công thức bạn hướng dẫn bánh làm vị rất ngon. Mình hỏi 1 xíu vì lần thứ 3 mình làm khi bỏ cốt bánh bông lan lần 2 rồi bỏ lớp kem vào thì phần cốt bánh nó lại nổi lên trên mặt, buộc lòng mình phải chờ bánh đông một xíu rồi làm thêm hổn hợp kem đổ tiếp lên mặt cho mặt bánh được bằng phẳng. Không biết nguyên nhân tại sao? Nhờ bạn chỉ giáo. Cảm ơn

  26. Tân Phan Ngọc 6 months ago
    Reply

    Mình ko thay macapone bằng creamcheese đc ko ạ

  27. Bangnhi Nguyen 6 months ago
    Reply

    C oi e lan banh khuon 20 thi cong thuc ntn c

  28. Hà Nguyệt 6 months ago
    Reply

    C ơi bánh sau 4-6h để tủ lạnh thì bỏ ra ngoài tầm 30p đến 1h thì kem có bị chảy ra không ạ

  29. Khánh Huyền Nguyễn 6 months ago
    Reply

    Chị ơi. Chị mua khuôn ở đâu vậy ạ? Chỗ e họ k bán í ạ. Hi

  30. Hà Nguyễn 6 months ago
    Reply

    Em chào chị, chị Sukie cho e hỏi chút xíu. Cốt gato em nhân đôi để làm size 20 thì thời gian nướng bánh cần điều chỉnh thế nào ạ? Mong nhận được phản hồi sớm của chị. Em cảm ơn 😘

  31. Hang Le ngan 6 months ago
    Reply

    C ơi trứng để trong tủ lạnh đc ko ak

  32. Nga Pham 6 months ago
    Reply

    Cho e hỏi bánh mình làm xong để ở ngoài đc bao lâu vậy c

  33. diệu phạm 6 months ago
    Reply

    Cho bột ngô vào đc k chị. Nếu cho thì liều lượng bao nhiêu ạ

  34. Thảo Phương 6 months ago
    Reply

    C ơi cho e hỏi e muốn làm size 18 thì cốt bánh có cần thay đổi k c. Và e muốn trang trí bánh quế quanh bánh thì trang trí lúc ráp bánh hay bánh đông lại rồi mới trang trí ạ

  35. Ngân Nguyễn 6 months ago
    Reply

    Có bật lò nướng trước ko chị ?

  36. Nguyen Hoang Son 6 months ago
    Reply

    Bánh e còn ko nở nữa

  37. Nguyen Hoang Son 6 months ago
    Reply

    Chị ơi, sao em đánh trứng mãi mà ko bông lên là sao ạ

  38. Huyền trang Trương 6 months ago
    Reply

    mới đầu mình làm bánh rất ngon , nhưng sau 1-2 lần sau này làm bánh luôn bị tách nước , nàng cho m hỏi là lí do vì sao ko với :(( buồn ghê gớm

  39. con nghe 6 months ago
    Reply

    Khi mình cho mascarpone vào vs hỗn hợp trứng sao nó bị óc trâu. Và để trog tủ lanh 6 tieng ma nó chả đông j het. Hơi cứng lại 1 xíu thôi ạ. K bk minh lam sai chỗ nào hic

  40. Gucci and Lucky Đặng Family 6 months ago
    Reply

    Bạn chia sẽ thật tuyệt vời.mình luôn theo dõi bạn.bạn ghé ủng hộ mình với nhé

  41. kieu Đỗ 6 months ago
    Reply

    E thay pho mai con bò cười cho mascarpone đk k c

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like