Ẩm Thực

Dưa Món Giòn Ngon-Không Quá Mặn – Ẩm Thực Mẹ Làm – Món Ngon Ngày Tết – Đơn Giản- Dễ Làm



Hôm nay mình xin chia sẽ cách làm dưa món giòn ngon, không măn, rất dễ làm mà để lâu ăn vẫn ngon, để gần 1 năm ăn vẫn ngon…

Công thức gia truyền từ Bà Ngoại để lại cho Mẹ, và Mẹ làm mấy chục năm nay cho gia đình và bạn bè 🙂

Dưa món là một trong những món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam mình…

Còn gì vui hơn khi cắt miếng bánh chưng hay bánh tét thơm ngon béo ngậy rồi ăn kèm với dưa món mặn mặn ngọt ngọt, giòn tan. Nhắc đến đó thôi mà nao lòng biết bao người con xa xứ.

Dưa món ngâm nước mắm không phải cầu kì mà ngược lại rất đơn giản, chỉ cần vài công đoạn là có thể làm ngay ra được một lọ dưa món thơm ngon, đậm vị.

Công thức này đơn giản, dễ làm, các bạn sẽ không còn lo dưa món quá mặn ảnh hưởng đến sức khỏe nè! Tết đến mình xin chúc các bạn có một mùa Xuân thật đầm ấm và an khang thịnh vượng:) và bây giờ các bạn hãy cùng mình vào bếp để làm ngay một lọ dưa món siêu ngon cho dịp Tết này nhé!

Phơi bằng Lò Nướng(Oven)

Nhiệt độ 125 C = 250F cho 2 tiếng, sau đó trộn lên và phơi tiếp, cứ tiếp tục cho đến khi thấy khô héo lại, phơi bằng lò sẽ lâu vì mình cứ mong nó khô:)

5 lbs củ cải trắng = 2.5 kg
2 lbs cà rốt = 1 kg
4 lbs đu dủ xanh = 2 kg
10 tép tỏi
10 trái ớt tươi phơi khô
1 miếng gừng 40 gr cắt lát phơi khô

3 chén nước mắm ngon(lưng lưng chén)
3 chén đường dung lên
1 tbsp giấm = 2 muỗng cafe
1/2 chén nước

#duamon
#cachlamduamon
#duangamnuocmam
#monngonngaytet
#nhungmonanngonngaytet

Cách làm Bò Bít Tết(Beef Steak):

Subscribe channel của mình:

Bò Lúc Lắc:

Phở Áp Chảo Tôm:

Cá Nướng Da Giòn Rụm:

Tôm Hùm Xào Mì:

Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé! Nếu có thắc mắc gì xin để comment phía dưới nha!

Cảm ơn các bạn nhiều nhé!

Music:

Cheer!

KT Food Stories
#KTFoodStories
#KTKitchen
#KTFoodStories
#KTKitchen
#CuocSongMy
#CuocSongOMy

Nguồn: https://monywa.org

Xem thêm bài viết khác: https://monywa.org/am-thuc/

43 Comments
  1. đăng khôi 3 hours ago
    Reply

    sao e kn thấy c bỏ nước vào nấu,như zậy liệu có mặn kn ạ

  2. Chuonglan lưư 3 hours ago
    Reply

    Cô ơi. Đun nước mắm với đường, không cho thêm nước à ?
    Lan

  3. Kim-Loan Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Bạn cho mình hỏi trong công thức làm dưa món có thêm 1/2 chén nước nhưng trong video bạn làm mình không thấy bạn cho nước vào, vậy nếu mình đã cho nước vào thì có sao không?

  4. Van Huynh 3 hours ago
    Reply

    Thanks KT nhiều lắm.
    Công thức của bạn rất hay.
    Từng bước chỉ dẫn chi tiết và tận tình.
    Tuần trước, mình làm nửa hũ thử. Quá ngon! Giòn và đẹp
    Hôm nay sẽ làm nhiều hơn.
    Chúc KT thành công hơn nữa nhé.

  5. Walter Zipusch 3 hours ago
    Reply

    Trong rat la hap dan, nhung toi hoi confused la ban viet cong thuc o tren video la 3 chen nuoc mam + 3 chen duong + ½ chen nuoc loc + 1 Tbsp dam. Nhung khi lam thi khong thay ban do nuoc loc, chi thay co duong , nuoc mam va dam thoi. Vay thi lam theo video hay la theo cong thuc ban viet????

  6. Nguyen Hong 3 hours ago
    Reply

    Đu đủ bào phơi có phải rửa ngâm muối ko. Tất cả củ ccó phải rửa trước khi phơi nắng ko

  7. Sieeu Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Cám ơn em chị thấy rất dễ

  8. Lam Ho 3 hours ago
    Reply

    Me ban làm ngon và thật sạch ,kỷ xem rất thích.Cám ơn đã chia sẻ .

  9. Huu Chuong Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Rất nhiều công thức , người nam sẽ cho nhiều đường , người trung sẽ cho ít đường , tùy khẩu vị không có công thức nào là chung

  10. Huu Chuong Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Công thức + thêm 1 chén dấm cũng không sao , nếu muốn đễ lâu khi ngâm 1 thời gian , đỗ nước ra nấu sôi lại 1 lần đễ nguội rồi ngâm tiếp

  11. Huu Chuong Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Không mặn nhưng đái tháo đường

  12. Hiếu Nguyễn 3 hours ago
    Reply

    Truong ct ban Ghi 1/2 Chen Ngoc loc ,sao Minh k Thay Ban cho Bao

  13. Hoa Binh Le 3 hours ago
    Reply

    Ngon

  14. pham hung 3 hours ago
    Reply

    Muoi nuoc tuong duoc ko chi

  15. HOA LIEN 3 hours ago
    Reply

    Chị ơi em ko biết muống nước trắng cho vào là cái gì. Vậy chị

  16. Christine Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Xin Kathy cho lượng nước tương để làm món dưa món chay, rất cám ơn

  17. Nguyet Minh Tran 3 hours ago
    Reply

    Má mình cũng làm vậy . Mấy bà già hồi xưa làm y 1 kiểu và rất ngon và ko bao giờ hư . Giờ chế biến đủ kiểu ko biết kiểu nào mà theo.

  18. Thúy Kiều Đặng 3 hours ago
    Reply

    Nếu phơi bằng lò oven có cần rửa nướng sôi ko chị

  19. Hien Thanh 3 hours ago
    Reply

    co cho them nuoc ko chi

  20. Lan Nguyen 3 hours ago
    Reply

    DƯA MẮM MÌNH XÀI NƯỚC MẮM 3 CON CUA 🦀 ĐC KG C KT.

  21. Lelan Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Ngon qua it oithankiu KT

  22. Hler Siu 3 hours ago
    Reply

    Có bỏ bọt ngon không cô

  23. April Chim 3 hours ago
    Reply

    Q

  24. Kiara Vu 3 hours ago
    Reply

    Tại sao phải vớt bọt trong nước mắm vậy bạn? Nếu mình k có thời gian phơi trong oven khoảng bao lâu? Thank you for sharing your mom favorite recipe.

  25. Niem Bui 3 hours ago
    Reply

    rat thich mon nay

  26. Trang Phan 3 hours ago
    Reply

    Nói quá nhiều 😂

  27. Dương Như Ngọc 3 hours ago
    Reply

    Khéo quá chị ơi

  28. Thuy Shinozaki 3 hours ago
    Reply

    KT ơi! Công thức này có dấm!

  29. Snow Duong 3 hours ago
    Reply

    Hấp dan qua nha kt

  30. chinh vo 3 hours ago
    Reply

    Nước mắm lúc nấu lên có cần để nguội không chị. Hay đổ vô luôn sau khi nấu ạ. Mong chị trả lời . Cảm ơn chị . Chúc chị và gia đình năm mới an khang thịnh vượng.

  31. Diệu Phan Thị 3 hours ago
    Reply

    Sao không có củ kiệu bạn ơi ?

  32. Thanh Bình 3 hours ago
    Reply

    Neu kg co dam thi bo chanh dc kg

  33. nguyen pham 3 hours ago
    Reply

    CHỊ ƠI, EM THÍCH CHỊ HƯỚNG DẪN RẨ CHI TIẾT, CẶN KẼ, EM CHẮC CHÁN NGHE XONG LÀ EM SẼ LÀM ĐƯỢC, NHƯNG CHẤT LƯỢNG VIDEO SAO NGHE NÓ CỨ BỊ DÁN ĐOẠN GIONGSNGAYF XƯA BĂNG / ĐĨA BỊ XƯỚC Á CHỊ Ạ

  34. AiMy Moen 3 hours ago
    Reply

    Em dang lam theo công thức của chị chuẩn bị cho Tết

  35. Nhi Luong 3 hours ago
    Reply

    Co oi, khong cho them Chut xiu nuoc nao ha co? Vi Sao vay co.

  36. sdfsdg fdgdfgds 3 hours ago
    Reply

    Chị ơi bên e không có nắng, tại mùa đông còn lạnh lắm. Mà cucng kg có máy sấy lò sấy thì làm thế nào c

  37. Jung kook 3 hours ago
    Reply

    Nước mắm mặn hay lạc bạn

  38. ngot tran 3 hours ago
    Reply

    khi mình cắt củ xong có cần rữa rồi mới đem phơi không ạ?

  39. Tường Nhi Phan 3 hours ago
    Reply

    Sao e phơi rau củ nó đen xì ah.

  40. Au Nguyen 3 hours ago
    Reply

    Bạn không cần nói nước mắm loại nào, cần ngắn gọn ghi công thức là được rồi.

  41. Thi Le 3 hours ago
    Reply

    Chị ơi muốn ăn lâu thì sau khi làm xong bỏ tủ lạnh phải không chị

  42. lai nguyen 3 hours ago
    Reply

    w Og#+

  43. NGUYEN DUNG 3 hours ago
    Reply

    Lúc cho đun sôi nước mắm lên bỏ muống cafe nươc gi vô nửa vây chị

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like