Tàu hủ nước Đường hay còn gọi là Đậu hủ hay Tàu Phớ nước đường hoặc tofu là món ăn thời tuổi thơ mà ai chắc cũng còn nhớ. Có rất nhiều cách để làm Tàu hủ khác nhau. Có cách sử dụng Đường Nho – theo cách gọi của người Việt Nam – thực ra nó chính là Glucono Delta Lactone (GDL). Ấm lên rồi nên cùng làm Tàu hủ với Bột Gelatine và Lá Gelatine. Video tiếp theo Vành Khuyên sẽ chia sẻ cách làm với các loại khác như: Tàu hủ đường Nho, Tàu hủ với muối Nigari, Tàu hủ với Rau câu/rong câu hay ngay cả Tàu hủ với Thạch cao phi – một loại thạch cao nguyên chất hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nguyên liệu
– Hạt Đậu nành khô 200gr
– Nước 800ml
– Đường cát vàng 100gr hoặc tùy thích
– 1 nhánh Gừng non
– Muối
– Vani hoặc Lá Dứa
– Gelatin Bột 15gr
– Gelatin Lá 3 hoặc 4 lá tùy thích ăn mềm hay cứng
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
#vanhkhuyenleyoutube
Nguồn: https://monywa.org
Xem thêm bài viết khác: https://monywa.org/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Thí Nghiệm Làm Đông Đá Chai Nước tức thì NTN
- Cách nấu Lẩu Thái ngon và hấp dẫn – Chef Ân | How to cook Thai hotpot
- #CookyVN – Cách làm ỐC BƯƠU NHỒI THỊT chấm mắm gừng – EDIBLE SNAILS RECIPE – Cooky TV
- Hướng dẫn làm bột nghệ từ nghệ tươi, sử dụng trong chế biến món ăn hàng ngày
- Làm hộp quà hình vuông đơn giản
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN
Hello chi.chi oi cho e hỏi e nấu tàu hũ bằng bột gelatine .nau đặt lai .luc ăn quay cho nóng lại mà nó tan ta thành nước vậy??
Cô chủ bếp có giọng nhỏ nhẹ dể nghê ơi,bên Đức e mua đường nho ở đâu vậy
Làm bằng đường glucose dạng nước được k ạ
Chi oi cái máy xay đậu của chị hiệu gì ạ?
Chi ơi, không có gelatin thay thế bằng bột rau câu được không chị. Em cám ơn chị.
VK ơi,
VK nói sẽ chia sẻ cách làm tàu hủ với agar đó, mình đợi VK đó.
Cám ơn nhiều
Vk ơi mình nấu với galatin lá không bỏ vào tủ lạnh nó có đông không bạn ơi
Chi VK! Khi em ham lai cho nong thi tau Hu tang ra thanh sua dau lai! Lam cach nay chi an lanh thoi dung khong! Em muon an tau hu loai nong chi co the chi em! Vi o day lanh phai ham microwave lai!
Cảm ơn chị đã chia sẻ những món ngon
Trong mua dịch ở nhà e co thoi gian de lam nhưng mon an ngon cua Chị VK
Thank chi nhiều lam
E thích may ép cua chị
Chị oi có thể cho e biet chị mua Máy Ép ở đâu và la hieu gì ko chi??
Chị ơi.. e thay bột gala tin bằng bột aga dc. Ko ạk
Nếu em chỉ dùng 100g hạt đậu nành với 800ml nước thì lượng bột gelatin cho 1 lít sữa đậu là bao nhiêu vậy ạ?
Cháu chi thích ăn tàu hũ lắm Vành Khuyên ơi mà chị ko biết mua chất làm đồng ở đâu hết em ạ
Chị ơi e cho 28gr bột gelatin vơi 1lit sửa nó cứng quá chị ơi huhu
chị ơi, e tìm mãi mà ko thấy dc video c hướng dẫn làm tàu hũ bằng bột rau câu. chị chỉ e dc ko ạ. e cảm ơn c nhiều❤
e cảm ơn c đã chia sẻ. e làm thành công luôn c ạ
Cho e hỏi nếu đường nho bao nhiêu 800 ml nc đậu nành vậy
Xin hỏi VK, làm sao để đừng bị lại đường sau khi nấu rồi. Ở bên đây có co ban đường thốt nốt khg? Người ta Palmzucker hay Kokoszucker? Mấy loại này nó khg thơm chắc là khg phải. Ngoài ra mình có phải nên rửa lại rau để trộn sa lát để trong bịch đã rửa sẵn của Lild khg, theo VK thì sao? Mình ngại rửa vì mất công và rau dễ bị dập. Vì VK giỏi biết nhiều nên tiện hỏi luôn 🙂 cám ơn VK
em lam thanh công lam chị. cam on chi nhiều lam
Chị vk ơi làm bằng máy xanh sinh tố vắt nhiều ko ạ
Chị vk ơi cho e link chị mua máy xay giống chị với ạ
Chị ơi sao em tìm chưa thấy món này chị làm với Nigari? Em nghe nói nigari ăn tốt cho sức khoẻ nên muốn thử
Cho Minh hoi gelatin la vanh khuyen mua o dau vay ban ? Mình di cho my mua khong co chi co loai bot thoi , mình thich mon nay lam cam on ban
Vành khuyên cho mình hoi neu minh nau nhieu hon thì cho bao nhieu lá Galatine ha ban
Yêu chị Vành Khuyên. Em thành công rồi ạ <3
Cho e hỏi mình để ra bên ngoài khoảng bao lâu thì tàu hủ bị chảy ra ạ
Cảm ơn VK, mai làm, mùa dịch rảnh rỗi cứ làm món ngon của VK… Nguy hiểm cho vóc dáng quá :-))
tau hu nay minh ham nong an duoc khong chi? co bi ra nuoc khong
cam on chi
Vành Khuyên ơi, muốn ăn nóng thì nên k thể dùng Gelantine được, vậy nên nấu với gì ạ ???- cảm ơn trước nha
lúc mình xay may ép chậm có cho nước k c
Chị ơi, em thích ăn món này nóng thì mình làm sao chị?
Thank you very much
Hallo Chi Vanh Khuyen
Chi lam on chi cho em mua duong nho o dau a
hoac Chi cho em xem hinh cua goi duong nho
em cung dang song o Duc Chi a
Vanh Khuyen oi, co cach gi lam cho dung co lop vang phia tren khong a? Thay clip khac, lam voi duong nho, VK noi la day nap noi lai thi khong co dong vang, nhung chi lam voi gelatine, van bi dong a…..Nhung tau hu rat rat ngon, cam on nhe.
Cô ơi nếu làm với bột agar thì mình dùng bn gram bột ạ?
Cô ơi nếu ko có đường nho, gelatine, bột rau câu thì có thành phẩm ko cô?
Chị ơi e cho gelatin vào mà ko để ý nước đậu sôi quá e đợi ko thấy đông chắc bị mất td rồi hả chị.e có thể cho tiếp gelatin vào nấu lại không ah?
C ơi. Sao e làm nó bị chua. Em làm với đường nho.
Lá với bột chất lượng làm ngon như nhau hay khác nhau vậy chị
Máy đó siêu thị điện máy có bán k chị